ُعتبر هذا األولونغ جوهر اإلنتاج التايواني. حصل على هذه التسمية تكريما للجبل الذي تنمو بالقرب منه ي مزارع الشاي, ويدخل في قائمة أفضل خمسة أنواع شاي تايواني. األولونغ التايواني – هو أحد أعلى شاي مرتفعات في العالم. حيث تنمو بعض الشجيرات على إرتفاع يصل إلى ألف متر. ولهذا تاثيرات واضحة على الطعم, بسبب الظروف الجوية الفريدة, يكون هذا الشاي مشبعا وعطريا.

إلنتاج هذا الشاي يتم جمع البرعمة وثالث أوراق والساق. وجود الساق في المشروب ُعطيه عطر براق. يتم جمع الجاهز ي أوراق الشاي عدة مرات في السنة, بحسب الموسم. يتراوح إرتفاع المزارع بحسب ُجمع فيه األوراق, على الوقت الذي ت سبيل المثال, في الشتاء المزارع الجبلية ُطئ المرتفعة تحصل على الراحة بسبب ب الحياة النباتية.

بذور اليقطين من لوان

معلومات إضافية