باي خي خو
bǎi hé huā
百合花
النوع
شاي األزهار
البلد
الصين
موسم الحصاد
الربيع,الصيف
المنطقة الأساسية
تسزيانسو,خونان, غانسو, يوننان,تسزيانسي
ُحكى عن جزيرة كانت تسكنها توجد أساطير متشابهة في العديد من البلدان عن ظهور الزنبق المائي. ي ُ ِعمي الشاب من جمال البنت وغرقوا معا, حوارء جميلة, صعدت في النهار إلى سطح الماء وإجتذب شابا. أ وبهذا الشكل وبسبب الحوراء ماتت العديد من األرواح في هذه الجزيرة. غضب اإلله على الحوراء الغاوية ُسمى الزنبق المائي بالحورية. وحولها إلى زهرة ولهذا السبب كثيرا ما
سمي الزنبق عند الشعوب بـ»ملكة الماء« ليس فقط بسبب الجمال الرائع وإنما بسبب قائمة من المواد المفيدة الموجودة في البراعم الرقيقة ومن بينها نيلوفرشبه القلوي الفريد. أثبت علميا ومنذ وقت بعيد فوائده على الجهاز العصبي. يتم إستخدام جميع أجزاء الزنبق المائي بالكامل في الطب التقليدي, الجذور والسيقان ُضاف واألوراق واألزهار بالطبع. وي في بعض البلدان إلى الطعام أيضا. ُضيف زهور الزنبق طعما لطيفا وطريا ت للمشروب مع الشاي األحمر
بذور اليقطين من لوان
معلومات إضافية
على الخريطة
نصائح لأفضل تخمير
الوقت: 300 دقيقة الكمية المستخدمة: 2 غرام الماء: 500 ملليلتر درجة الحرارة: 70 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 1
الطريقة العالمية للتخمير
180 ,120 ,60 ,30 :الوقت دقيقة الكمية المستخدمة: 4-8 غرام الماء: 150-300 ملليلتر درجة الحرارة: 80 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 4
الطريقة الصينية للتخمير
جربوا تحضير المنقوع إلستخالص أكبر كمية من المواد المفيدة من النبات. نحتاج 4-3 غرام من المنقوع الجاف و 500ملليلتر من الماء وينقع لمدة تتراوح من 15-10 دقيقة
نصائح للتخمير
مضاد لإللتهابات له تأثيرات إيجابية على الجهاز العصبي ُمخفض لدرجات الحرارة العالية ُستخدم لتهدئة الغشاء المخاطي ي في المعدة
العناصر المفيدة
طري وبنكهة العسل والتوابل و المالتوديكسترين وعرقسسوس.
الطعم
يوم
أفضل وقت للشرب
