دا خون ميي غوي
[dà hóng méi guī
大红玫瑰
النوع
شاي األزهار
البلد
الصين
موسم الحصاد
الربيع,الصيف
المنطقة الأساسية
غواندون,غوانسي, سيتشوان, يوننان
موطن هذا النبات األصلي هو جنوب شرق آسيا, ولهذا الوردة الصينية مشهورة في الكثير من البلدان اآلسيوية كنباتات زينة داخلية وفي نفس الوقت كخامات لتحضير المشروبات المفيدة. أما في فيتنام فيعد نبات الخطمي كرمز وطني, حيث يزين الشعار الوطني, وهو أيضا كبديل لتسمية المدينة الصينية تشيندو ُترجم كـ»مدينة الخطمي«. ج
الوردة الصينية هي نوع من األنواع المحلية للخطمي, التي يتجاوز عدد أنواعها الخمسمائة. أما النوع المشهور اآلخر فيسمى بالوردة السودانية, والمعروفة أيضا بالكركديه. كما هو واضح من تسمية دا خون ميي غوي, أن ُستخدم الموطن األصلي هو الصين, حيث ي هذا النبات بكثرة في الطب التقليدي. تَقيم الوردة الصينية بشدة, إلحتوائها على الزيوت النباتية وأحماض الفواكه, التي لها تأثيرات إيجابية على صحة اإلنسان, حيث يقوي الصحة بشكل عام
بذور اليقطين من لوان
معلومات إضافية
على الخريطة
نصائح لأفضل تخمير
الوقت: 300 دقيقة الكمية المستخدمة: 2 غرام الماء: 500 ملليلتر درجة الحرارة: 70 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 1
الطريقة العالمية للتخمير
180 ,120 ,60 ,30 :الوقت دقيقة الكمية المستخدمة:4-8 غرام الماء:150-300 ملليلتر درجة الحرارة: 80 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 4
الطريقة الصينية للتخمير
جربوا تحضير المنقوع إلستخالص أكبر كمية من المواد المفيدة من النبات. نحتاج 4-3 غرام من المنقوع الجاف و 500ملليلتر من الماء وينقع لمدة تتراوح من 15-10 دقيقة.
نصائح للتخمير
ُنظم الضغط الشرياني ي ُقوي جدران األوعية الدموية ي ُقوي عمليات األيض
العناصر المفيدة
باألزهار, مع حموضة خفيفة
الطعم
يوم
أفضل وقت للشرب