تبر تجربة جديدة نسبيا من قبل منتجي الشاي. ومن الالزم القول أن هذه شاي باليوسفي أو الليمون البلدي, ي ُعتبر ناجحة جدا. أثناء عملية التجفيف, يتم تشبيع األوراق بزيوت الفواكه العطرية, حيث تمتص منه التجربة ت ُهدي المواد المفيدة والطعم والعبير الرائعين. المشروب الناتج هو مشروب عطري ومفيد يروي العطش وي الجسم مصدرا إضافيا من الطاقة.
أن عملية إنتاج هذا الشاي تستغرق وقتا طويال: يتم إخراج اللب من الحمضيات متوسطة التجفيف ومن ثم وضع أوراق ُجفف ُ الشاي المعالجة داخلها. وبعدها ت ُخزن في مخازن لعدة داخل فرن وت أشهر. من أشهر أنواع الشاي المحشو بالحمضيات, - بوير والشاي األبيض واألحمر وأولونغ. حموضة أو مرارة ُكمل الطعم األصلي للشاي, الحمضيات ت ُ ّكِونان باقة فريدة من وهذا يعني كالهما ي نوعها