سمى هذا الشاي بالذهب األسود من دون سبب – حيث إلنتاج 100 غرام من هذا النوع, يتم إستخدام الي حوالي 10 آالف برعمة شاي. تحت هذا الرقم تختبيء مئات الساعات من العمل المضني لهؤالء الذين يقومون بجمع هذه البراعم. من يقوم بالجمع, هم من أصحاب المهارة, حيث تحتاج عملية الجمع إلى براعة خاصة كي ال يلحق الضرر بالبراعم الحساسة.

هذا النوع الفتي ظهر بسبب ظاهرة اإلهتمام بالشاي اإلحمر الحلو من البراعم الصغيرة, الذي ظهر في نهاية عام الفين. أهم ما يتميز به هذا الشاي هو عند عملية التسخين تستخدم تكنولوجيا خاصة هى عملية تحميص عميق مع إضافة مسحوق السكر, ونتيجة لذلك يكتسب الشاي عطرا خاصا وحالوة رقيقة.

بذور اليقطين من لوان

معلومات إضافية