خون تسزيا إي
hóng jiā yè
红佳叶
النوع
شاي غابا
البلد
الصين
موسم الحصاد
الربيع, الصيف,الخريف
المنطقة الأساسية
أنخوي
نصح به لكبار السن: حيث يدعم وبشكل ممتاز فعاليات ُطلق عليه إسم غاباروني, وي شاي غابا أو كما ي الدماغ, والحماية من بعض التغيرات التي تطرأ مع تقدم السن, مثال: مرض بارنكسون ومرض الزهايمر. ال ُعتبر شاي غابا مشهورا في الصين, إلى حد أن الكثيرين حتى ماسمعوا عنه. والسبب هو أن إنتاجه بكميات ي قليلة حيث تكون حصة األسد منها للتصدير.
يتم إنتاج شاي غابارون على أساس الشاي األحمر, حيث يكون الطلب عليه كبيرا ُ في البلدان الشمالية, فهو مدفئ وذو طعم ُعتبر مشهورا ُمعتاد. مع العلم أن غابا ال ي ُفضل األولونغ. في الصين وتايوان, حيث
بذور اليقطين من لوان
معلومات إضافية
على الخريطة
نصائح لأفضل تخمير
الوقت: 120 دقائق الكمية المستخدمة: 2 غرام الماء: 500 ملليلتر درجة الحرارة: 80 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 1
الطريقة العالمية للتخمير
,30 ,20 ,10 ,5 ,5 ,5:الوقت 45 دقيقة الكمية المستخدمة: 3-7 غرام الماء: 100-250 ملليلتر درجة الحرارة: 95 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 7
الطريقة الصينية للتخمير
نصح بالتخمير في أواني ي ُ زجاجية أو خزفية, مسخنة ُنصح مسبقا بالماء الساخن. وي بزيادة مدة التنقيع التالية تدريجيا ودرجة حرارة الماء
نصائح للتخمير
حفز عمل الدماغ ي ُحسن تركيز اإلنتباه ي ُحفز على اإلسترخاء ي ُدفئ ي ُساعد على إنقاص الوزن
العناصر المفيدة
النكهة الرئيسية هي الفراولة والعليق األحمر ونكهة حموضة خفيفة للشيلم
الطعم
يوم
أفضل وقت للشرب