تسزيان سو تاي تسزيوي
jiāng sū tāi jú
江苏胎菊
النوع
شاي أخضر
البلد
الصين
موسم الحصاد
الربيع: أبريل
المنطقة الأساسية
أنخوي
ُقال أنه في فترة من الفترات حكم الصين إمبراطورا قاسيا, كان يخاف الموت بشدة. سمع بأن هناك زهرة ي تستطيع أن تطيل فترة الشباب, ولكن كان يجب على الشخص الذي يريد قطف هذه الزهرة أن يكون ذو قلب طيب. للحصول على هذه النبتة الثمينة, قام اإلمبراطور بجمع ثالثمئة شاب وشابة وأرسلهم على متن سفينة للبحث عنها. كان الحاكم على ثقة بأن أحد هوالء األشخاص سيستطيع إحضار الزهرة إليه. مر الوقت ولم يرجع أحدا منهم. وتبين فيما بعد, أن هؤالء الشباب قرروا البقاء على الجزيرة, حيث كانت تنبت األزهار العالجية – األقحوان.
تعتبر زهرة األقحوان من أشهر األشياء ُضاف إلى أنواع الشاي المختلفة التي ت في الصين. ويعتقد الصينيون أن لهذه الزهرة تأثيرات إيجابية على دوران الطاقة في الجسم. أما في اليابان فيستخدم منقوع اإلقحوان بنشاط في مجال التجميل كغسول للبشرة. أن تناول منقوع األقحوان ُساعد على موازنة الهرمونات, بإنتظام ي يعد هذا فعاال بالنسبة إلى النساء بالتحديد. تحتوي براعم األقحوان على العديد من المواد المفيدة, وبينها المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم
بذور اليقطين من لوان
معلومات إضافية
على الخريطة
نصائح لأفضل تخمير
الوقت: 300 دقيقة الكمية المستخدمة: 2 غرام الماء: 500 ملليلتر درجة الحرارة: 70 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 1
الطريقة العالمية للتخمير
180 ,120 ,60 ,30 :الوقت دقيقة الكمية المستخدمة: 4-8 غرام الماء: 150-300 ملليلتر درجة الحرارة: 80 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 4
الطريقة الصينية للتخمير
جربوا تحضير المنقوع إلستخالص أكبر كمية من المواد المفيدة من النبات. نحتاج 4-3 غرام من المنقوع الجاف و 500ملليلتر من الماء وينقع لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة
نصائح للتخمير
له تأثيرات إيجابية على الجهاز التنفسي العلوي ُ ُ ستخدم كمشروب مبرد ي ُمنشط يدخل في تركيب أدوية عالج إلتهاب الحلق.
العناصر المفيدة
بقولي, مع مرورة خفيفة ونكهة الجوز.
الطعم
يوم
أفضل وقت للشرب