تسزياو غو الن
jiǎo gǔ lán
绞股蓝
النوع
شاي األزها
البلد
الصين
موسم الحصاد
الصيف
المنطقة الأساسية
سيتشوان,يوننان,خوبيي,خوننان,غوان دون,غوانسي,فوجيان
سمى هذه األعشاب بـ»الجنسنغ الرخيص« بسبب المواد المفيدة والثمن المنخفض. تم إثبات وفي في الصين ت ظروف مختبرية أن أوراق الجنسنغ تحتوي على مادة الجنسند الفريدة, وموجودة بكميات كبيرة في أوراق ُعتبر كنبتة داخلية الغينوستيما. أما التسمية األخرى فهي أعشاب الخلود. المثير لإلهتمام, أن هذه النبتة كانت ت في بلدان أوروبا حتى القرن 21 ,ومنذ وقت غير بعيد إقتدى أطباء الغرب بزمالئهم من الصين وتم البدء بإستخدام مغلي الغينوستيما كمادة دوائية
ُعتبر الوظيفة األساسية لغينوستيما في ت الصين, هي إبطاء شيخوخة الجسم, ولذلك ينصح أطباء الصين بمغلي أوراق غينوستيما لكبار السن. تم تسجيل أكبر عدد من المعمرين في مقاطعة غويتشجوو ُعتبر هذا المشروب الصينية حيث ي مشهورا جدا هناك. يجدر بالذكر أن غينوستيما معروف تحت إسم »تسزياو ُنصح به كـ »جنسنغ غو الن« والذي ي ُ نسائي«, هذا يعني أن المشروب المحضر على أساسه مفيد للجهاز التناسلي األنثوي.
بذور اليقطين من لوان
معلومات إضافية
على الخريطة
نصائح لأفضل تخمير
الوقت: 300 دقيقة الكمية المستخدمة: 2 غرام الماء: 500 ملليلتر درجة الحرارة: 70 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 1
الطريقة العالمية للتخمير
180 ,120 ,60 ,30 :الوقت دقيقة الكمية المستخدمة: 4-8 غرام الماء: 150-300 ملليلتر درجة الحرارة: 80 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 4
الطريقة الصينية للتخمير
جربوا تحضير المنقوع إلستخالص أكبر كمية من المواد المفيدة من النبات. نحتاج 3-4 غرام من المنقوع الجاف و 500ملليلتر من الماء وينقع لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة
نصائح للتخمير
ُسرع تجدد الخاليا ي ُساعد على خفض نسبة السكر ي في الدم ُساعد على خفض نسبة ي الكولسترول ُمفيد لصحة المرأة
العناصر المفيدة
حلو, معتدل الطعم,عشبي, ُذكر بالطحالب. طازج
الطعم
يوم
أفضل وقت للشرب