ُترجم كـ »خواتم البنت«. في الماضي كان الشرط األساسي إلنتاج هذا هذه التسمية الصينية الغير تقليدية ت الشاي هو, أن تكون دورة العمل يدوية, بداية بعملية الحصاد ونهاية بعملية برم الخواتم. مع العلم يجب أن تكون عملية اإلنتاج من قبل البنات الشابات. وبسبب الشبه بين مظهر األوراق والخواتم الصغيرة, حصل الشاي على هذه التسمية.

إلنتاج نيوي إير خوان مولي يتم جمع األوراق العليا المتساوية الحجم, وبعدها تتم المعالجة بحسب تكنولوجيا الشاي األخضر. تحصل األوراق الحديثة القطف على هذا الشكل الغير المعتاد, بمساعدة أعواد الخيزران. وبعدها يتم مزج خواتم الشاي ببراعم الياسمين, كي تتشبع بعطر الياسمين. للحصول على التأثر األقصى للشاي بزيوت الياسمين العطرية, يمكن تكرير عملية األورماتية عدة مرات.

بذور اليقطين من لوان

معلومات إضافية