سيان نين مين
xiāng níng méng
香柠檬
النوع
شاي األزهار
البلد
الصين
موسم الحصاد
الربيع, الصيف
المنطقة الأساسية
سيتشوان, يوننان
ُعتقد أن هذه الفاكهة من الحمضيات وصلت إلى أوروبا من جزر الكناري بواسطة كريستوفر كولومبوس ي نفسه. أما زراعة الليمون العطري ألغراض اإلنتاج فكانت في بداية القرن السابع عشر في إيطاليا, بالقرب من مدينة بيرغامو ومن هنا جاءت التسمية. في بداية األمر إقتصر إستخدام الليمون العطري في مجال العطور, بسبب ثبات عطره الذي اليمكن نسيانه. وبعد ذلك تم إكتشاف فوائده العالجية المذهلة
ن شرب قدح من الشاي والليمون العطري قبل النوم يمنح نوما عميقا ومريحا, علما أن الزيوت العطرية ُعتبر الموجودة في الليمون العطري ت مهدئة وتساعد على اإلسترخاء. الليمون العطري بشكله المغلي من غير أوراق ُستخدم في مجال التجميل, حيث له الشاي ي تأثيرات التطهير وبإمكانه معالجة العيوب في البشرة. عند تحضيره مع الشاي األبيض تكون لهذا المشروب القدرة على عالج الصداع
بذور اليقطين من لوان
معلومات إضافية
على الخريطة
نصائح لأفضل تخمير
الوقت: 300 دقيقة الكمية المستخدمة: 2 غرام الماء: 500 ملليلتر درجة الحرارة: 70 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 1
الطريقة العالمية للتخمير
180 ,120 ,60 ,30 :الوقت دقيقة الكمية المستخدمة: 4-8 غرام الماء: 150-300 ملليلتر درجة الحرارة: 80 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 4
الطريقة الصينية للتخمير
جربوا تحضير المنقوع إلستخالص أكبر كمية من المواد المفيدة من النبات. نحتاج 3-4 غرام من المنقوع الجاف و 500ملليلتر من الماء وينقع لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة.
نصائح للتخمير
حفز عمل جهاز المناعة خافض لدرجات الحرارة المرتفعة ُزيل اإللتهابات
العناصر المفيدة
عفص مع مرورة خفيفة, مع عبير الفانيليا في عطره
الطعم
يوم
أفضل وقت للشرب