سيون إي تساو
[xūn yī cǎo
薰衣草
النوع
شاي األزهار
البلد
الصين
موسم الحصاد
الصيف
المنطقة الأساسية
تشينتسزيان
وهي الزهرة العطرية ذات اللون اإلرجواني الرقيق التي تنمو بشكل بري في مزارع الخزام. المتعارف عليه أن الموطن األصلي للخزام هي بلدان البحر األبيض المتوسط. ثمن الرومان القدماء زيوت الخزام العطرية, وبدأوا بإستخدام هذه الزهور العطرية عند زيارة الحمامات الرومانية الشهيرة. ومن هنا جاءت تسمية الوندة »LAVARE »بالالتينية تعني »التنظيف, الغسل«.
وجدت أزهار الخزام مكانها في مجال صناعة العطور, حيث حصل العطر الكثيف العفص على إستحسان مطالب الجمهور. أول عطر إحتوى على زيت الخزام, ظهر في القرن الرابع عشر. تم إثبات مع مرور الزمن, أن رائحة الخزام تؤثر إيجابا على الحالة النفسية ومزاج ُستخدم عصارة الخزام اإلنسان. أما اليوم فت أكثر فأكثر في مجال التجميل وعالج أمراض الجلد. الخزام غني بالعفص واألحماض العضوية والتانين.
بذور اليقطين من لوان
معلومات إضافية
على الخريطة
نصائح لأفضل تخمير
الوقت: 300 دقيقة الكمية المستخدمة: 2 غرام الماء: 500 ملليلتر درجة الحرارة: 70 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 1
الطريقة العالمية للتخمير
180 ,120 ,60 ,30 :الوقت دقيقة الكمية المستخدمة: 4-8 غرام الماء: 150-300 ملليلتر درجة الحرارة: 80 درجة مؤية عدد مرات إعادة التخمير: 4
الطريقة الصينية للتخمير
جربوا تحضير المنقوع, إلستخالص أكبر كمية من المواد المفيدة من النبات. نحتاج إلى 4-3 غرام من المنقوع الجاف و 500ملليلتر من الماء وينقع لمدة تتراوح من 15-10 دقيقة.
نصائح للتخمير
ُعتبر كمضاد فعال للبكتريا ي ُهدئ الجهاز العصبي ي ُحفز الدورة الدموية ي ُمفيد لصحة المرأة
العناصر المفيدة
م ُ تبل ومنعش, مع وجود مرارة خفيفة.
الطعم
يوم
أفضل وقت للشرب